January 11th, 2016

Cимпозиум об открытии баров и ресторанов с нуля

С 12 по 31 января в Петербурге в пространстве Welcome (Невский проспект, 48) будет проходить симпозиум «Общепит 2.0», участники которого обсудят, как открывать заведение общественного питания с нуля. В рамках симпозиума пройдут 11 лекций и семинаров с владельцами заведений, которые самостоятельно открывали бары, рестораны и кафе. На мероприятиях обсудят бюджет на открытие, финансовую модель, концепцию, дизайн, маркетинг, оформление, развитие, работу с персоналом и поставщиками, работу бара и кухни.

Каждую встречу проведёт новый владелец заведения. Выступят Николай Готко («Больше кофе!», «Кофе на кухне», Prostovino), Артём Хватов («Бюро»), Евгений Хитьков («Винный шкаф», Hamlet & Jacks), Александр Крылов (Pita's), Рома Редман («Митерия Chuck»), Мадина Кажимова (Port, Wong Kar Wine), Лиза Симонова (BGL, «Хачапури и вино», «Лев и птичка»), Фёдор Светлаков («812»), Михаил Георгиевский («Суп Вино», «Кинг Понг», Bonch Coffee), Людмила Иванова («Мечтатели») и Александр Варданян («Фартук», Union).

Участие в симпозиуме стоит 5 тысяч рублей за 11 встреч. Все мероприятия организует сеть баров «Бюро».

promo your_lifestyle december 31, 2015 18:19 21
Buy for 30 tokens
Мы верим в будущее! Как и всякая вера, эта основана не на знании, а на чувстве. И так же абсурдна. Вопреки новостям, мы верим, что в будущем все будет замечательно. Работать за нас будут роботы, болезней и смерти не будет, вместо них будут новые, еще не открытые удовольствия, а старые заиграют…

Управление техникой «силой мысли»

Пульт от телевизора, клавиатура или ваш брелок от машины - зачем они нужны, если для переключения телеканала, включения света, проверки почты в смартфоне и открытия автомобиля достаточно просто об этом подумать? Идея управления техникой при помощи силы мысли существует довольно давно. Но реализовать ее в полной мере удалось далеко немногим. Одними из первых стали российские ученые из Фонда перспективных исследований, которые уже сейчас могут управлять небольшим гирокоптером, который не просто может парить в воздухе, но и выполнять довольно сложные маневры.

Интерфейс для управления «мозг-компьютер» основан на использовании электрической активности головного мозга и использует довольно сложные технологии электроэнцефалографии, которые хоть и широко применяются в медицине, но от этого не становятся понятней для простых людей. Зато подобный интерфейс управления открывает просто фантастические возможности для всех отраслей нашей жизни.
Collapse )

Дружелюбные люди больше всего склонны к предательству

Чешский исследователь с тройной фамилией, похожей одновременно на заклинание и название лекарства Кристиан Данеску-Никулеску-Мизил всю жизнь хотел изучать механизмы предательства у людей. «Мы все знаем, что предатели существуют, — оглядываясь по сторонам прошептал ученый, — Но вычислить их непросто!». И, действительно, в лабораторных условиях тяжело реконструировать такую неуловимую и часто субъективную вещь как предательство. И тут Данеску-Никулеску-Мизила осенило! Он вспомнил о существовании культовой игры «Дипломатия», которая стала хитом еще во времена Холодной войны.

Разумеется, за полвека своего существования игра из настольной превратилась в онлайн, но суть осталась та же — соперники играют за разные страны и пытаются отнять друг у друга территорию фактически силой слова. Данеску-Никулеску-Мизил заполучил распечатки переговоров онлайн соперников (всего 145 тысяч сообщений) и сделал их основой для своего исследования. Результаты исследования ученый представил узкому сообществу и широкой публике в 2015 году на Ежегодном съезде специалистов по компьютерной лингвистике.
Collapse )