Друзья, все большое спасибо за поздравления. Ни за что бы не подумал, что их будет так много. Хотя для меня день рождения всегда особенно значимый праздник. Ведь это 9 мая. С детства все мы осознаём важность и значимость этого дня, поэтому подарки, гости, поздравления, сюрпризы, тёплые слова – всё просто, празднично и по-семейному привычно, но всегда уходило на второй план. Поэтому всегда приятен этот день - день после. Еще раз всем спасибо за поздравления и пожелания! Всех еще раз с прошедшим праздником и отличной недели.
Мы верим в будущее! Как и всякая вера, эта основана не на знании, а на чувстве. И так же абсурдна. Вопреки новостям, мы верим, что в будущем все будет замечательно. Работать за нас будут роботы, болезней и смерти не будет, вместо них будут новые, еще не открытые удовольствия, а старые заиграют…
Впереди еще целое лето, поэтому я предлагаю немного углубиться в изучение кулинарных навыков, которые наверняка будут полезны на природе. Более того, предлагаю продвигать рубрику «Гриль». И первым ее пунктом станут овощи на гриле. Во-первых, это очень вкусно и быстро. А во-вторых, довольно необычно. Из овощей мариновать нужно только картофель и шампиньоны. На картошке можно сделать поперечные надрезы по 2 миллиметра и положить в ёмкость с оливковым маслом, солью и большим количеством чеснока на пару часов. Шампиньоны хорошо сочетаются с пряными травами и терияки. Главное — не перестараться, грибы очень быстро впитывают маринад: 20 минут достаточно. Овощи, как и мясо, готовят разными способами: на мангале, гриле, воке или прямом огне. Для того чтобы обжарить овощи на мангале, можно просто смазать их растительным маслом и нанизать на шампур. Гриль предлагает сразу несколько способов приготовления. Например, кусочками среднего размера на решётке. Стоит учесть два момента: размер кусков (они не должны проваливаться через решётку) и очерёдность приготовления (сначала кладут цукини, затем помидоры, кабачки, шампиньоны, перцы и в конце лук). Балканским способом овощи запекают целиком: так продукт получается более сочным. Но будьте внимательны, чтобы не обжечься.
Условно взаимовыгодный союз Евросоюза и Турции трещит по швам. И виной тому не проблема с мигрантами, а несокрушимая наглость. С самого начала сирийского конфликта президент Турции понимал, что следствием этого хаоса станет огромный приток беженцев в страну. Но, несмотря на финансовые трудности, Эрдоган не стал закрывать границу. Он выделил 1,5% ВВП на содержание четверти миллиона беженцев в лагерях. И в результате Турция стала убежищем для 2,7 миллиона сирийцев. Все они по большому счету хотят только одного - перебраться в Европу по морю. И именно так миллионы людей стали самым влиятельным механизмом давления на Европейский Союз. Своего рода оружием в руках Эрдогана. Сначала он просил деньги - около 3 миллиардов евро стране потребовалось на содержание беженцев. Потом еще 3 миллиарда, и еще. Поняв, что Евросоюз охотно играет по его правила, он начал требовать власти. СМИ всерьез стали говорить о том, что Турция является союзником Германии. И судя по тому, как себя вели европейские политики, это было действительно так. Эрдоган стал делать то, что ему вздумается: сажать журналистов, увольнять неугодных ему политиков, судиться с европейцами. Полная противоположность «европейским ценностям», но ему никто и слова не сказал. И тогда Эрдоган решил попросить самое сокровенное – он попросил Европу. В его планах, Турция должна была стать часть Европейского союза, взамен на решение проблем с беженцами.
