Александр Сафронов (your_lifestyle) wrote,
Александр Сафронов
your_lifestyle

Category:

О моде на еду или о тренде фуд-фотографии

Я не умею готовить. Наверное, именно поэтому я так завороженно пролистываю ленту фотографий, на которых запечатлены тарелки с красиво выложенной едой, расставлены бокалы с разноцветными напитками, и весь этот пейзаж к тому же разбавлен модными аксессуарами: цветами, книгами журналами или даже руками.

Это уже нечто большее, чем просто фото еды из серии «не сфотографировал — не съел», это некий эстетический порыв души, высказанный в виде насыщенной предметами вожделения фотографии.



Фуд-фото — своего рода последствие глобализации


Еда сама по себе часто невероятно эстетична. А люди склонны выбирать приятные глазу вещи, которые в целом формируют наш стиль жизни. В моде, в женских и мужских фигурах, в дизайне квартир и в оформлении собственного завтрака мы стремимся к эстетике и красоте, которую после передаем через фотографию...


Дальше


Фуд-фото — своего рода последствие глобализации. А она и объединяет еду и моду — одни из самых популярных тем блогеров. Долгое время люди не имели возможности путешествовать, в отличие от настоящего времени. Далекие уголки мира были закрыты для обывателей, а к каждой поездке готовились долго и тщательно. Телефоны звонили монофонией, а инстаграм заменяло смешное количество кадров на пленках Fuji или Kodak. Тратить их на еду было жалко — оставалось только часами рассказывать, как вы ели мороженое в виде кораблей на берегу моря Италии или же вкушали устрицы с шампанским в Cafe de Paris в Монако. И в этом был свой шарм — люди умели рассказывать.

Они встречались, чтобы послушать о новых странах, еде, культуре и быте. А cегодня… Ты еще не вернулся из Англии, но все твои друзья уже знают, как выглядит five o’clock tea в Лондоне. Какие-то места могли навсегда остаться лишь в человеческой памяти, но теперь ее заменяют гигабайты в телефонах. В этом есть огромный минус — людям больше не надо встречаться, чтобы послушать друзей: они уже и так все знают. Момент познания пропал.

Прорыв случился тогда, когда люди захотели экспериментировать и пробовать новое, а советские рецепты ушли на второй план. Появился интерес к разным кухням мира. Каждый, путешествуя, пробовал специфическую для определенного региона еду. А через какое-то время понимал, что невозможно каждую неделю летать в Японию поесть суши, поэтому приходилось учиться готовить.

Спрос рождал предложение. Стали появляться книги и пособия, особенно востребованные для начинающих. Появлялось желание приготовить и показать другим. Спрос способствовал появлению не только нужных продуктов, но и одной необычной профессии – фуд-стилист. Это тот человек, который создает шедевры из простых кулинарных продуктов (которые, к слову, на самом деле есть противопоказано). Дальше идут пуристы — кулинары-фотографы, преподносящие собственные кулинарные шедевры в виде фотографий. И любители — скорее, те, кто любит в первую очередь есть, а не готовить.

Еда перестала существовать только для утоления голода — это момент объединения, встреч, времяпрепровождения, грустных и счастливых моментов. Каждый праздник объединяет людей за столом. Но опять-таки — глобализация перенесла эти моменты из домов на улицу, объединила на одном столе суши и пасту, религии и расы. Чем интереснее место, тем больше в нем посетителей. Чем вкуснее еда, тем больше фотографий. Чем больше мы стали видеть и узнавать — тем больше стало появляться заведений различной тематики и атмосферы. Появился выбор и возможность.

А теперь вернемся к моде. Есть такое понятие зеркальных нейронов — они возбуждаются у людей как при выполнении определённого действия, так и при наблюдении за выполнением этого действия другим человеком. Кроме того, они задействованы в освоении новых навыков путём имитации. Мода не живет сама по себе: это стиль жизни, который имеет свои правила, свои знаковые места и свой стиль времяпрепровождения. То количество фотографий, которые мы поглощаем каждый день, не могут просто так исчезнуть из нашего восприятия окружающего мира. Мы хотим повторить понравившиеся нам моменты и воплотить их в собственной жизни.

И здесь вступает в ход эстетика. Еда сама по себе часто невероятно эстетична. А люди склонны выбирать приятные глазу вещи, которые в целом формируют наш стиль жизни. В моде, в женских и мужских фигурах, в дизайне квартир и в оформлении собственного завтрака мы стремимся к эстетике и красоте, которую после передаем через фотографию. Когда мы просматриваем снимки интересных нам людей, мы хотим именно то платье, туфли или завтрак, которые там изображены. Инстаграм позволил сделать мир не круглым, а квадратным, наполненным предметами-желаниями и местами-желаниями. И, безусловно, блогеры зарабатывают на возможности показать тот мир, в котором многие хотят жить.

Но не стоит забывать, что жизнь на самом деле на закрасишь фильтром, а еда не должна становится предметом любования. Сохранять моменты стоит, но наслаждаться нужно реальностью.

Автор статьи прекрасный блогер и специалист в индустрии моде Дарья Бамбалина.

Tags: lifestyle, блог, еда и напитки, заметка, стиль жизни, фотографии, фуд-фото
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Cовместное увлечение алкоголем укрепляет брак

    Тысячелетиями человечество пытается найти секрет успешных отношений и нерушимого брака: секс, общие интересы, честность, ответственность и прочее…

  • Америка против Клинтон

    Сегодня в Филадельфии состоится национальный съезд Демократической партии, на котором состоится выдвижение Хиллари Клинтон в качества кандидата в…

  • Пожить в семейном доме в Италии

    Для этого не обязательно выкупать дорогостоящую недвижимость и потом еще несколько лет делать в ней ремонт. Недалеко от Флоренции есть по-домашнему…

promo your_lifestyle december 31, 2015 18:19 21
Buy for 30 tokens
Мы верим в будущее! Как и всякая вера, эта основана не на знании, а на чувстве. И так же абсурдна. Вопреки новостям, мы верим, что в будущем все будет замечательно. Работать за нас будут роботы, болезней и смерти не будет, вместо них будут новые, еще не открытые удовольствия, а старые заиграют…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 163 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →